Modrak morski jadalny – Crambe maritima

Modrak morski jadalny , oryginalny pokrój i barwa liści oraz ładne kwiatostany zachęcają do posadzenia tego okazu w swoim otoczeniu. Nie należy do często spotykanych gatunków w naszych ogrodach, niewątpliwie zwróci na siebie uwagę.

To bardzo trwała bylina wieloletnia o mocnych korzeniach i mięsistych, wzniosłych i rozgałęziających się łodygach. Formuje bujne, nietuzinkowo prezentujące się kępy osiągające zwyczajowo 30 – 50 cm wysokości, w okresie kwitnienia – do 75 cm i około 60 cm średnicy.

Liście okazałe, długie nawet na 40 cm i szerokie do 30 cm. Te u podstawy kępy ogonkowe, kolejne siedzące. Blaszki mają jajowaty kształt, bywają pierzastowrębne lub niemal klapowane, ich powierzchnia i brzegi są bardzo pofalowane, tworzą niepowtarzalne formy. Przebarwiają się wyraźnie niebiesko-zielonkawym kolorem, a niekiedy uwidacznia się dodatkowo purpurowe użyłkowanie.

W maju i czerwcu ponad kępę liści wybijają proste, grube, rozgałęziające się pędy zwieńczone baldachogronami. Skupiają one liczne, czteropłatkowe, drobne kwiaty o średnicy 1,5 cm w kolorze śnieżnej bieli, roztaczające przyjemny, miodowy aromat. Owocem są krągłe, jednonasienne łuszczyny.

Naturalne stanowiska rośliny znajdują się głównie na wybrzeżach południowej Anglii i Norwegii, północnej Francji i Danii, wyspach leżących na Bałtyku. Mniejsze skupiska porastają kontynentalne brzegi Skandynawii i Niemiec, na naszym wybrzeżu jest gatunkiem poszukiwanym.

Warunki uprawy:

Stanowisko – preferuje miejsca dobrze nasłonecznione.

Gleba – najbardziej odpowiada mu podłoże żyzne, zasobne, lekkie i przepuszczalne, o pH od obojętnego do zasadowego. Dobrze znosi okresy suszy.

W pełni mrozoodporny, zimuje bez konieczności okrywania na terenie całego kraju, jesienią zazwyczaj zupełnie znika znad gruntu, pozostaje jedynie masywny, korkowaciejący pęd podziemny.

Stanowi fantastyczne urozmaicenie ogrodów skalnych i aranżacji żwirowych. Jest oryginalnym uzupełnieniem bylinowych rabat, zarówno jego białe wiosenne kwiaty jak i później efektowne ulistnienie. Poza walorami dekoracyjnymi wykorzystywana może być również jako roślina jadalna – jeszcze małe, młode pędy należy okopczykować i okryć ciemnym pojemnikiem, gdy uzyskają około 20 cm nadają się do cięcia i spożycia, smakując jak szparagi.

Przedmiotem sprzedaży jest roślina , ukorzeniona w doniczce C-3,5.